09 10 27

갯장어... 하모... 이제 철이 끝나간다고 한다.

조금 지나면 질겨서 날로나 샤브로 먹기는 힘들단다.

철의 끝에서 갯장어와 함께...

이 놈들은 바다에서 나오자 마자 손질해서 바로 올려온 것이라 한다.

수족관에도 들어가지 않은 완존 자연산이라는데...

갯장어 회... 한젓가락 듬뿍 잡아서 초장을 역시 듬뿍 찍어 먹습니다.

조금씩하시면 제맛이 안난답니다.

지난번 여수에서 먹을때 보다 식감이 좀더 쫄깃하니 좋습니다.

향이 아주 풍부합니다. 공구한 아이 여기서 받아가기로 되어 있읍니다.

맛도 아주 좋습니다.

공구 하기 잘한거지요.

여기서 한병 주최자에게 빼앗기는 불상사가 생겼답니다. ..ㅜㅜ...

하긴

이 와인도 번외 주최자이신 버럭훼인님이 쏘신거지요. ^^

이아이도 번외 주최자이신 버럭님이 쏘셨다는...

처음엔 산도가 높고 조금 까칠했읍니다만

조금후 시간과 함께 먹을만해 집니다.

 사시미...

소요산 등산에서 좀 밋밋하다고 느꼈던...

회랑 먹으니 좀 나으네요. 먹을만...

이 친구도 맛본지 오래되지 않았는데...

그때 그때 다른 느낌... 오늘은 좀...

괜찮은데 ~ 나에게는 조금 짠맛을 느끼게 하네요.

이거 양이 엄청 많은 겁니다.

샤브는 약간 ... 살짝 익히면 질기고... 좀 더 익히면 퍼석하고... 맞추기가 어렵네요. ^^

배가~~ 무척 부르네요. ^^

그래도 짱짱... 빨리 마셔야 한다는게 아쉽습니다.

양이 적어서 잘 느끼지를 못한것 같습니다.

리슬링...

산뜻합니다.

떼샷

사진만 올리면 편하긴 한데... 나중에 다시 볼때 생각이 잘 안나서

뭐라도 한마디씩 쓰려고 합니다.

그런데 그게 시간이 많이 걸려서...

참 ... 여기서 티비에서 보던 사람들 많이 보았읍니다.

대학로 포크랜드... 연극하는 분들이 많이 오십니다요. ^^