스타브로 ::

그대로 먹어도 되지만 양념을 더해서 무치면 훨~ 맛있죠. 오늘의 오징어젓은 전에 올린 유기농 매장의 제품.

모든 젓갈은 먼저 맛을 봐야해요. 그래야 부족한 맛을 양념으로 보완할 수 있으니까요. 이건 맛을 보니 생각보다 짜지 않은 반면 고추가루 색깔도 진하고 달달하더군요. 그래서 특별히 고추가루나 설탕을 더 넣지는 않았어요. 그럼 무쳐볼까요~ 재료 오징어젓 150그램(4숟갈 정도) 청양고추 3개, 식초 2숟갈, 통깨 1/2숟갈